O café, conhecido por sua capacidade de fornecer energia graças à cafeína, também tem outros benefícios menos conhecidos que contribuem para a saúde do cérebro a longo prazo. De acordo com o neurologista americano Dr. Brandon Crawford, incorporar temperos específicos em sua xícara de café matinal pode aumentar sua eficácia.
Ingredientes que melhoram o café
O café pode ser um grande aliado na melhoria da memória, principalmente quando são adicionados determinados ingredientes. Basta adicionar apenas duas opções e você aprimorará os efeitos.
Canela
A canela é rica em antioxidantes e ajuda a combater o estresse oxidativo, fator chave no desenvolvimento de doenças neurodegenerativas como Alzheimer.

Além disso, regula os níveis de açúcar no sangue, o que é crucial para manter a função cognitiva.
Ruivo
Com propriedades anti-inflamatórias, o gengibre melhora a função cognitiva e reduz a inflamação e o estresse oxidativo no cérebro.

Também ajuda a equilibrar os neurotransmissores, essenciais para manter a concentração e a agilidade mental.
Cúrcuma
A cúrcuma contém curcumina, conhecida por suas propriedades antiinflamatórias e antioxidantes.

Esta especiaria pode diminuir a inflamação e o dano oxidativo no cérebro, bem como aumentar os níveis do hormônio BDNF, essencial para o crescimento de novos neurônios.
Noz-moscada
Além de adicionar um sabor especial, a noz-moscada possui propriedades neuroprotetoras que podem melhorar a memória e prevenir a degeneração das vias neuronais, contribuindo também para um humor positivo.

pimenta preta
Embora possa parecer incomum, a pimenta-do-reino não só confere um sabor único ao café, mas também melhora a absorção da curcumina quando combinada com a cúrcuma, potencializando os benefícios do tempero para o cérebro e auxiliando na digestão.

Incorporar esses temperos ao café não só tornará a bebida mais saborosa, mas também contribuirá para a saúde do cérebro e para a melhoria da memória.
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