O Espaço Naturae, centro de nutrição com abordagem integrativa e funcional em Criciúma, tem uma agenda repleta de oportunidades para os amantes da boa comida – ou para quem busca uma vida mais saudável. A clínica oferece uma série de cursos e workshops que prometem transformar a sua relação com a comida, trazendo mais saúde e sabor ao seu dia a dia.
Entre a programação estão oficinas de Risotos e Caldos com harmonização de vinhos em parceria com Varandas, Pães e Bolos, Brunch Funcional, Saladas e Molhos, Culinária Árabe, Culinária Mediterrânea, Culinária Vegetariana, Chá das 17h com harmonização de chá Otchá, Secretárias do Lar, ministradas por nutricionista Sara Daminelli Nunes, especialista em nutrição funcional e avaliação metabólica. As aulas são 100% presenciais, em uma cozinha moderna e equipada, permitindo colocar a mão na massa e aprender na prática.
“Durante o curso, os participantes terão acesso a receitas desenvolvidas por uma equipe de nutricionistas. Posteriormente poderão tirar dúvidas em um grupo de WhatsApp e receberão um livro de receitas impresso. Com mesa acolhedora e espaços limitados, o ambiente é ideal para uma experiência culinária personalizada e enriquecedora”, explica Sara Daminelli.
O curso Pães e Bolos é uma oportunidade única para quem quer explorar a arte da panificação e da confeitaria de forma saudável. O curso é inclusivo, com receitas totalmente sem glúten, garantindo que todos possam participar e desfrutar. Os participantes terão a oportunidade de aprender diversas técnicas culinárias, da teoria à prática, literalmente colocando a mão na massa.

A degustação de todos os preparos, a contextualização das práticas do dia a dia e o suporte contínuo via WhatsApp fazem deste curso uma experiência completa e envolvente. Adicionalmente, será fornecido um livro de receitas, complementando o aprendizado.
A nutricionista Sara Daminelli orienta o curso. “Queremos garantir uma experiência personalizada e de alta qualidade para cada participante. Dentro do escritório orientamos o cliente sobre o porquê e o que ele precisa mudar, mas é nos cursos e na cozinha Naturae que mostramos como”, enfatiza.
Clínica é especializada em soluções para quem quer manter uma vida saudável
O Espaço Naturae desenvolveu um Programa de Acompanhamento Nutricional, uma iniciativa que visa desenvolver a autonomia e novas competências alimentares dos participantes. Com encontros com nutricionista, a programação inclui aulas práticas na Cozinha Naturae, onde os alunos aprendem a trocar ingredientes convencionais por alternativas mais saudáveis e nutritivas. Os pacientes trabalham na criação gradativa de um cardápio personalizado, ampliando seu repertório alimentar sem focar em restrições.
Além disso, a clínica também oferece o serviço Personal Chef, que proporciona um atendimento totalmente individualizado. Baseado nos princípios da Nutrição Funcional e nas técnicas da gastronomia, este serviço desenvolve receitas e menus personalizados de acordo com as preferências alimentares do cliente, ensinando competências práticas na cozinha.

Complementando esta abordagem personalizada, a nutrição de precisão do Espaço Naturae utiliza testes de alergia alimentar, microbioma e nutrigenética para criar protocolos nutricionais específicos, melhorando o desempenho físico, prevenindo doenças e promovendo uma melhoria global na qualidade de vida dos pacientes.
Descubra novos sabores e técnicas que irão enriquecer o seu dia a dia de forma saudável e deliciosa! Entre em contato para mais informações e inscrições, acesse o site Espaço Natural.
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